দশম শ্রেণীর ভৌত বিজ্ঞান বিষয়ের জৈব রসায়ন অধ্যায় | Organic Chemistry

জৈব রসায়ন (Organic Chemistry)

পশ্চিমবঙ্গ মধ্যশিক্ষা পর্ষদের দশম শ্রেণীর ভৌত বিজ্ঞান বিষয়ের পাঠ্য সূচি অনুযায়ী অষ্ঠম অধ্যায় ‘পদার্থের ভৌত ও রাসায়নিক ধর্মসমূহ’ কতগুলি অংশে নিয়ে বিভক্ত। অংশগুলি হলঃ-

1. পর্যায় সারণিও মৌলদের ধর্মের পর্যায়বৃত্ততা (Periodic table and periodicity of the propertiesof elements),

2. আয়নীয় ও সমযোজী বন্ধন (Ionic and Covalentbonding),

3. তড়িৎ প্রবাহও রাসায়নিক বিক্রিয়া (Electric Current and Chemical Reaction),

4. পরীক্ষাগার ও রাসায়নিক শিল্পে অজৈব রসায়ন(Inorganic Chemistry in the Laboratory and in Industry),

5. ধাতুবিদ্যা(Metallurgy),

6. জৈব রসায়ন (Organic Chemistry)।

এখানে শুধুমাত্র জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) অংশের কিছু গুরুত্বপূর্ণ বহু বিকল্প ভিত্তিক প্রশ্ন ও উত্তর, অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ও উত্তর এবং সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ও উত্তর দেওয়া হয়েছে। যা দশম শ্রেণীর ছাত্র-ছাত্রীদের খুবই কাজে লাগবে।

⬛ জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) অংশের কিছু গুরুত্বপূর্ণ বহু বিকল্প ভিত্তিক প্রশ্ন ও উত্তরঃ-

1.প্রদত্ত কোনটি একটি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন- C₃H₆ / C₂H₄ / C₂H₂ /C₂H₆ [MP-18]

উঃ- C₂H₆

2. প্রদত্ত কোনটি অ্যাডিহাইডের কার্যকরী গ্রুপ – -OH / -CHO / =C=O / -COOH [MP-17]

উঃ- -CHO

3. অ্যাসিটোনে উপস্থিত কার্যকরী মূলক হল- >C=O / -CHO / -COOH / -O-

উঃ- >C=O

4. তিনটি কার্বন পরমানুযুক্ত অ্যালকিনে উপস্থিত হাইড্রোজেন পরমানুর সংখ্যা – 6 / 8 /9 /10

উঃ- 6

5. নিচের কোন জ্বালানির মধ্যে সরলতম হাইড্রোকার্বন উপস্থিত থাকে ? ডিজেল / কেরোসিন / LPG / CNG

উঃ- LPG

6. কোনটি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন নয় ? C₂H₆/ C₃H₆ / C₃H₈ / C₄H₁₀

উঃ- C₃H₆

7. ত্রি-বন্ধনীযুক্ত অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনটিকে সনাক্ত করো- (a) CH₄ (b) C₂H₆ (c) C₂H₄ (d) C₂H₂ [MP-25]

Ans:- (d) C₂H₂

8. LPG এর প্রধান উপাদান- মিথেন / মিথেন / প্রোপেন / বিউটেন ।

উঃ- বিউটেন ।

9. তিনটি কার্বন পরমানুযুক্ত সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনে হাইড্রোজেন পরমানুর সংখ্যা – 6 / 8 / 3 / 4

উঃ- 8

10. সরলতম জৈব যৌগ – C₂H₆/ CH₄ / C₂H₄ / C₂H₂

উঃ- CH₄

11. প্রদত্ত কোনটি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন ? C₂H₆/ C₃H₆ / C₂H₄ / C₂H₂

উঃ- C₂H₆

10. সমগনীয় শ্রেণীর যৌগগুলির মধ্যে আণবিক সংকেতের পার্থক্য হল- -CH₃/ -CH=CH- / -C=C- / -CH₂–

উঃ- -CH₂–

11. নীচের কোনটি দুটি কার্বন পরমানু যুক্ত অ্যালকিল গ্রুপ- মিথাইল / ইথাইল / প্রোপাইল / আইসোপ্রোপাইল । [MP-2019]

উঃ- ইথাইল।

12. নিচের কোন যৌগটির সঙ্গে জলীয় NaHCO₃ এর বিক্রিয়ায় CO₂ উৎপন্ন হয়।- CH₃CH₂OH / CH₃CHO / CH₃COCH₃ / CH₃COOH

উঃ- CH₃COOH

13. অ্যামোনিয়াম সায়ানেট উত্তপ্ত করে পাওয়া যায়- হাইড্রোজেন / ইউরিয়া / ফরম্যালডিহাইড /অ্যাসিট্যালঅডিহাইড

উঃ- ইউরিয়া।

14. LPG তে ব্যবহৃত দূর্গন্ধযুক্ত জৈব যৌগটি হল- বিউটেন / ইথাইল মারক্যাপটান / অ্যাসিটিলিন / ইথাইল অ্যালকোহল

উঃ- ইথাইল মারক্যাপটান।

15. PVC এর মনোমার হল- ইথিলিন / ভিনাইল ক্লোরাইড / প্রোপিলিন / ট্রাইক্লোরো ইথিলিন

উঃ- ভিনাইল ক্লোরাইড।

16. একই আণবিক সংকেত কিন্তু বিভিন্ন ধর্ম সম্পন্ন যৌগকে বলে- আইসোটোপ / আইসোবার / আইসোমার / পলিমার

উঃ- আইসোমার।

17. কাঁচা ফল পাকাতে কোনটি ব্যবহার করা হয়? মিথেন / ইথেন / ইথিলিন /অ্যাসিটিলিন

উঃ- ইথিলিন।

18. কার্বাইড বাতিতে ব্যবহৃত হয়- মিথেন/ ইথেন / ইথিলিন /অ্যাসিটিলিন

উঃ- অ্যাসিটিলিন।

19. LPG গ্যাসের প্রধান উপাদান হল- বিউটেন / আইসোবিউটেন /প্রোপেন / ইথেন

উঃ- বিউটেন।

20. অ্যাসিটোনের IUPAC নাম- প্রোপান্যাল / প্রোপানোন / প্রোপানল / প্রোপান্যালডিহাইড

উঃ- প্রোপানোন।

21. অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনের উদাহরণ – প্রোপেন / ইথেন / অ্যাসিটিলিন/ মিথেন

উঃ- অ্যাসিটিলিন।

22. কোন অণুটিতে অ্যালডিহাইড কার্যকারী গ্রুপ রূপে বর্তমান- CH₃CH₂OH/ CH₃COOH/ CH₃CHO/ CH₃COCH₃

উঃ- CH₃CHO

23. কিটোনের কার্যকারী মূলক হল- -OH/ -CHO/ >CO/ -COOH

উঃ- >CO

24. কোনটি অ্যাসিটোনের কার্যকারী মূলক- -OH /-CHO / >CO/ -COOH

উঃ- >CO

25. জৈব ভঙ্গুর পলিমার হল- স্টার্চ / নাইলন / টেফলন / PVC

উঃ- স্টার্চ ।

26. অ্যালকিনের সাধারন সংকেত- C_nH_2n-2 / C_nH_2n-1 / C_nH_2n /C_nH_2n+2

উঃ- C_nH_2n

27. নিচের কোনটি একটি অ্যালকোহল? CH₃OCH₃ / CH₃CHO / CH₃COOH / CH₃CH₂OH [MP-23]

উঃ- CH₃CH₂OH

⬛ জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) অংশের কিছু গুরুত্বপূর্ণ অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নের উত্তরঃ-

1. IUPAC নাম লেখো।

1. CH₃CH₂CHO [MP-18]
2. CH₃CH₂CH₂OH [MP-17]
3. HCOOH এবং CH₃CH=CH₂ [MP-2023]
4. CH₃CH₂CH₂CH₂OH
5. CH₃CHO
6. CH₃CH₂COOH
7. CH₃COCH₃
8. CH₃-CHBr – CH₃ [MP-25]

উঃ-

1. প্রোপান – 1- অ্যাল বা প্রোপান্যাল ।
2. প্রোপান – 1 অল বা প্রোপানল।
3. মিথেন – 1 – ওয়িক অ্যাসিড বা মিথানোয়িক অ্যাসিড এবং প্রোপ – 1 – ইন বা প্রোপিন।
4. বিউটান –1 – অল বা বিউটানল।
5. ইথান -1- অ্যাল বা ইথান্যাল ।
6. প্রোপান – 1 – ওয়িক অ্যাসিড বা প্রোপানোয়িক অ্যাসিড ।
7. প্রোপান – 2 – ওন বা প্রোপানোন।
8. 2-ব্রোমো প্রোপেন।

2. CH₃CH₂CH₂OH এর একটি অবস্থানগত সমাবয়বের গঠন সংকেত লেখো।[MP-18]

উঃ- CH₃-CH(OH)-CH₃

3. পলি (টেট্রাফ্লুরোইথিলিন) এর একটি ব্যবহার লেখো। [MP-18]

টেফলনের মনোমার কী ? [MP-15]

উঃ- রান্নার পাত্রে আঠাবিহীন প্রলেপ দেওয়ার জন্য আর তড়িৎ সামগ্রির উত্তম অন্তরক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

টেট্রাফ্লুরোইথিলিন।

4. তিনটি কার্বন পরমানুযুক্ত অ্যালকাইনে উপস্থিত হাইড্রোজেন পরমানুর সংখ্যা কত ? [MP-15]

উঃ- 4 , CH ≡ CーCH₃

5. তিনটিকার্বন পরমানুযুক্ত অ্যালকেনে হাইড্রোজেন পরমানুর সংখ্যা কত ? [MP-16]

উঃ- 6, CH₃ ーCH₂ーCH₃

6. জৈব গ্রীনহাউস গ্যাসের নাম লেখো। [MP-15]

উঃ- ক্লোরো ফ্লোরো কার্বন।

7. আলেয়া সৃষ্টিতে কোন গ্যাসটি দ্বায়ী ? [MP-16]

উঃ- মিথেন।

8. অবস্থানগত আইসোমেরিজম বা সমাবয়বতার উদাহরণ দাও। [MP-25]

উঃ- CH₃-CH(OH)-CH₃ এবং CH₃-CH₂-CH₂-OH

9. PVC এর মনোমার কী ? [MP-16]

উঃ- ভিনাইল ক্লোরাইড বা মনোক্লোরোইথিন (CH₂＝CH – Cl)

10. CH₃CH₂OH এর একটি সমাবয়বের গঠন সংকেত লেখো। [MP-17]

উঃ- CH₃ーOーCH₃

11. PVC এর একটি ব্যবহার উল্লেখ করো। [MP-16, 17]

উঃ- মেঝের টাইলস, খেলনা, নল প্রভৃতি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

12. ইথাইল অ্যালকোহলের নিরুদনে উৎপন্ন যৌগের নাম কী ?

উঃ- ইথিলিন।

13. PTFE এর মনোমার কী ?

উঃ- টেট্রাফ্লুরোইথিলিন। (CF₂ = CF₂)

14. PVC এর পুরো নাম কী? PVC মনোমারটির সংকেত কী ?

উঃ- PVC এর পুরো নাম- পলি ভিনাইল ক্লোরাইড।

PVC মনোমারটির সংকেত- CH₂＝CH – Cl

15. কোনো অ্যালকেনের 1 টি অণুতে 8 টি হাইড্রোজেন পরমানু থাকলে কার্বন পরমানুর সংখ্যা কত?

উঃ- তিনটি, CH₃CH₂CH₃

16. বায়োগ্যাসের প্রধান উপাদান কোনটি ?

উঃ- মিথেন।

17. কার্বাইড বাতিতে যে গ্যাসটি জ্বলে, তার IUPAC নাম লেখো।

উঃ- অ্যাসিটিলিন। IUPAC নাম – ইথাইন।

18. একটি প্রাকৃতিক পলিমারের নাম লেখো।

উঃ- প্রোটিন।

19. অ্যাসিটোনে উপস্থিত কার্যকারী মূলক কোনটি ?

উঃ- >C=O

20. C₂H₆O সংকেত দ্বারা যে দুটি ভিন্ন কার্যকরীমূলক যুক্ত জৈবযৌগ চিহ্নিত করা যায় তাদের নাম লেখো। [MP-24]

উঃ- ইথাইল অ্যালকোহল (CH₃CH₂OH) , ডাইমিথাইল ইথার (CH₃OCH₃)

21. সরলতম অ্যালকিনের নাম লেখো।

উঃ- ইথিলিন।

22. মার্স গ্যাস কাকে বলে ?

উঃ- আবদ্ধ জলাভূমিতে উৎপন্ন মিথেন গ্যাসকে মার্স গ্যাস বলে।

23. প্রোটিনের মনোমার কী ?

উঃ- অ্যামিনো অ্যাসিড।

24. একটি জৈব ভঙ্গুর পলিমারের উদাহরণ দাও।

উঃ- পলিল্যাকটিক অ্যাসিড।

25. পলিমার ব্যবহারের একটি অসুবিধা লেখো।

উঃ- পলিমার ব্যবহারের ফলে মৃত্তিকা, জল ও বায়ুদুষন ঘটে।

26. ইথানোয়িক অ্যাসিড ও অ্যাসিটোনে উপস্থিত কার্যকরী মূলকের নাম লেখো।

উঃ- ইথানোয়িক অ্যাসিডে উপস্থিত কার্যকরী মূলক হল কার্বক্সিল(-COOH)।

অ্যাসিটোনে উপস্থিত কার্যকরী মূলক হল কিটোনিক (>C=O) ।

27. অ্যাসিটিলিনের একটি ব্যবহার লেখো।

উঃ- কৃত্রিম রবার ও প্লাস্টিক তৈরীতে, অক্সি- অ্যাসিটিলিন শিখা তৈরীতে ব্যবহৃত হয়।

28.কার্যকরী মূলকের নাম লেখোঃ- ইথাইল অ্যালকোহল

উঃ- হাইড্রক্সিল।

29. প্রোপান -1- অল এর গঠন সংকেত লেখো।

উঃ- CH₃CH₂CH₂-OH

30. প্রোপান্যালে উপস্থিত কার্যকরী মূলকের নাম লেখো।

উঃ- –CHO

31. ইথিলিনের পলিমারাইজেশন বিক্রিয়ার উদাহরণ দাও।

উঃ-

32. LPG এর গন্ধের কারন কী ?

উঃ- LPG এর সঙ্গে দুর্গন্ধযুক্ত মিথাইল বা ইথাইল মারক্যাপটান মেশানো থাকে।

33. কার্বনবিহীন একটি কার্যকরী মূলকের নাম লেখো।

উঃ- হাইড্রক্সিল (-OH)

34. মিথেন অনুতে H-C-H বন্ধন কোনের মান কত ? [MP-2019]

উঃ- 109.28′

35. প্রোপানোন এর গঠন সংকেত লেখো। [MP-2020]

উঃ- CH₃COCH₃

36. ভোলার সর্বপ্রথম অজৈব যৌগ থেকে একটি জৈব যৌগ পরীক্ষাগারে প্রস্তুত করেন । জৈব যোগটি কী ? [MP-2020]

উঃ- ইউরিয়া ।

37. একটি বায়োডিগ্রেডবল প্রাকৃতিক পলিমারের উদাহরণ দাও। [MP-2020]

উঃ- পলিল্যাকটিক অ্যাসিড।

38. ডিনেচার্ড স্পিরিটের একটি ব্যবহার লেখো। [MP-2023] ডিনেচার্ড স্পিরিট কী? [MP-24]

উঃ- ১. কাঠের আসবাবপত্র পালিশের কাজে ব্যবহৃত মোম, গালা, রজন, বার্নিশ প্রভৃতি পদার্থের দ্রাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ২. স্পিরিট ল্যাম্প, স্টোভ প্রভৃতিতে তরল জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

রেক্টিফায়েড স্পিরিটকে পানের অযোগ্য করার জন্য এর সঙ্গে প্রায় 10 ভাগ পর্যন্ত বিষাক্ত মিথানল এবং সামান্য উৎকট স্বাদযুক্ত পদার্থ, যেমন – ন্যাপথা, পিরিডিন প্রভৃতি মেশানো হয়। এই বিষাক্ত মিশ্রণকে ডিনেচার্ড স্পিরিট বা মেথিলেটেড স্পিরিট বলা হয়।

39. এল পি জি (LPG) এর শিল্প উৎস কী? [MP-2023]

উঃ- অপরিশোধিত পেট্রোলিয়ামের আংশিক পাতনে 25^oC পর্যন্ত পাতিত অংশে প্রাপ্ত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের প্রধান উপাদান বিউটেন। এছাড়া এতে সামান্য মিথেন, ইথেন ও প্রোপেন থাকে। এই গ্যাসকে চাপ প্রয়োগ করে তরলে পরিণত করা হয়। এই তরলকে LPG বলা হয়।

40. অ্যাসিটিক অ্যাসিড ও পলি (টেট্রাফ্লোরোইথিলিন) এর প্রতিটির একটি করে ব্যবহার লেখো। [MP-2023]

উঃ- অ্যাসিটিক অ্যাসিড কৃত্রিম সিল্ক উৎপাদনে ব্যবহৃত সেলুলোজ অ্যাসিটেট প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।

পলি (টেট্রাফ্লোরোইথিলিন) বা টেফলন তড়িৎ সামগ্রির উত্তম অন্তরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

41. LPG এর মূল উপাদানের গঠনমূলক সংকেত লেখো। [MP-24]

উঃ- CH₃– CH₂– CH₂– CH₃ (বিউটেন)

42. ইথাইল অ্যালকোহল ও অ্যাসেটিক অ্যাসিডের একটি করে ব্যবহার লেখো। [MP-24]

উঃ- ইথাইল অ্যালকোহল সুগন্ধি ও মদ জাতীয় পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

অ্যাসেটিক অ্যাসিড ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

⬛ জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) অংশের কিছু গুরুত্বপূর্ণসংক্ষিপ্ত প্রশ্ম ও উত্তরঃ-

1. ক্লোরিনের সঙ্গে মিথেনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ার শর্ত কী ? বিক্রিয়াটির প্রথম ধাপের শমিত রাসায়নিক সমীকরণটি লেখো। [MP-18]

অথবা, একটি হাইড্রোকার্বন বিক্ষিপ্ত সূর্যালোকে ক্লোরিনের সঙ্গে প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ায় প্রথম ধাপে মিথাইল ক্লোরাইড উৎপন্ন করে। হাইডোকার্বনটি কি? হাইড্রোকার্বনটির একটি ব্যবহার লেখো। [MP-2023]

উঃ- বিক্ষিপ্ত সূর্যালোক বা অতিবেগুনি রশ্মির উপস্থিতিতে ক্লোরিনের সঙ্গে মিথেনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া ঘটানো হয়।

হাইড্রোকার্বনটি হল মিথেন। মিথেন জ্বালানি রূপে ব্যবহৃত হয়।

2. ইথানলের সঙ্গে ধাতব সোডিয়ামের বিক্রিয়ায় কী ঘটে শমিত রাসায়নিক সমীকরণ লেখো। [MP-18]

উঃ- ইথানল তীব্র তড়িৎ- ধণাত্মক ধাতু সোডিয়ামের সঙ্গে তীব্র বিক্রিয়া করে সোডিয়াম ইথোক্সাইড ও হাইড্রোজেন উৎপন্ন করে।

2C₂H₅OH + 2Na ➝ 2C₂H₅ONa +H₂

3. জৈব ও অজৈব যৌগের তিনটি পার্থক্য লেখো। [MP-16, 18]

উঃ-

4. প্রদত্ত যৌগে গুলিতে কার্যকরী গ্রুপের সংকেত লেখো। ইথাইল অ্যালকোহল, অ্যাসিট্যালডিহাইড। [MP-16]

উঃ- ইথাইল অ্যালকোহল এর কার্যকরী গ্রুপের সংকেত- -OH

অ্যাসিট্যালডিহাইড এর কার্যকরী গ্রুপের সংকেত- -CHO

5. ইথিলিনের গঠন সংকেতের সাহায্যে দেখাও যে এটি একটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন। [MP-17]

উঃ- CH₂ = CH₂ এর গঠন সংকেতের মধ্যে দুটি কার্বন পরমানু পরস্পরের সঙ্গে সমযোজী দ্বিবন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে। তাই এটি একটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন।

6. কৃত্রিম পলিমার ব্যবহারের অসুবিধা লেখো। [MP-15]

উঃ- কৃত্রিম পলিমার জৈব অবিশ্লেষ্য হওয়ার জন্য মৃত্তিকাস্থিত ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক প্রভৃতি দ্বারা নিঃসৃত এনজাইমের প্রভাবে এদের বিয়োজন ঘটে না। এর ফলে বর্জ্য পদার্থ ক্রমে ক্রমে জমি, নর্দমা, নালা, খাল, নদী ইত্যাদিতে সঞ্চিত হয়। আর দীর্ঘদিন সঞ্চিত থাকলে এই গুলি থেকে বিভিন্ন ধরনের বিষাক্ত পদার্থ নিঃসৃত হয়। এই বিষাক্ত পদার্থ গুলি মাটিকে দূষিত করে। এই বর্জ্য পদার্থ গুলিকে পুড়িয়ে ফেললে উৎপন্ন বিষাক্ত গ্যাস বায়ু দুষন ঘটায়। এভাবে এই ধরনের কৃত্রিম পলিমার গুলি মৃত্তিকা, জল ও বায়ুদুষন ঘটায়।

7. একটি জৈব যৌগের আনবিক সংকেত C₂H₄। এটি কার্বন টেট্রাক্লোরাইডে দ্রবীভূত ব্রোমিন দ্রবন বর্ণকে বর্ণহীন করে। জৈব যৌগটিকে শনাক্ত করো। [MP-16]

উঃ- কার্বন টেট্রাক্লোরাইডে (CCl₄) দ্রবীভূত লাল বর্ণের ব্রোমিন দ্রবনে C₂H₄ পাঠালে দ্রবন বর্ণহীন হয়। অতএব যৌগটি হল ইথিলিন যা ব্রোমিনের সঙ্গে বিক্রিয়ায় বর্ণহীন 1,2- ডাই ব্রোমো ইথেনে পরিণত হয়।

8. কীভাবে পরিবর্তিত করবে ঃ- CH₃CH₂OH থেকে CH₂=CH₂ [MP-17]
উঃ-

9. কীভাবে পরিবর্তিত করবে ঃ- CH ≡ CH থেকে CH₃ – CH₃ [MP-2023]
উঃ-

10.LPG ও CNG এর মুখ্য উপাদানগুলির নাম লেখো। যানবাহনের জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করলে পেট্রোল ও CNG এর মধ্যে কোনটি অপেক্ষাকৃত কম বায়ু দূষন সৃষ্টি করে ?

উঃ-LPG এর মুখ্য উপাদান – বিউটেন ।

CNG এর মুখ্য উপাদান – মিথেন গ্যাস।

যানবাহনের জ্বালানি হিসেবে CNG ব্যবহার করলে অপেক্ষাকৃত কম বায়ু দূষন হয়।

11. রেক্টিফায়েড স্পিরিট কী ? ডিনেচার্ড স্পিরিট বা মেথিলেটেড স্পিরিট কী? [MP-17]

উঃ- 95.6% ইথানল ও 4.4% জলের মিশ্রণকে রেক্টিফায়েড স্পিরিট বলা হয়। এই রেক্টিফায়েড স্পিরিটকে পানের অযোগ্য করার জন্য এর সঙ্গে প্রায় 10 ভাগ পর্যন্ত বিষাক্ত মিথানল ও সামান্য উৎকট স্বাদ যুক্ত পদার্থ যেমন ন্যাপথা, পিরিডিন্ মেশানো হয়। এই বিষাক্ত মিশ্রণকে ডিনেচার্ড স্পিরিট বা মেথিলেটেড স্পিরিট বলে।

12. প্রকৃতিতে জৈব পলিমার প্রোটিনের বায়োডিগ্রেডেশন হয় কীভাবে ? [MP-17]

উঃ- প্রকৃতিতে মৃত্তিকাস্থিত ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক প্রভৃতি অনুজীব দ্বারা নিঃসৃত অন্তঃকোশীয় ও ভিঃকোশীয় বিভিন্ন এনজাইমের উপস্থিতিতে প্রোটিনের রাসায়নিক বিয়োজন ঘটে এবং সরল অজৈব অনুতে পরিণত হয়।

13. একটি জৈব যৌগের আণবিক সংকেত C₂H₄O₂ । যৌগটি জলে দ্রাব্য এবং যৌগটির জলীয় দ্রবণে NaHCO₃যোগ করলে CO₂নির্গত হয়। জৈব যৌগটিকে শনাক্ত করো। জৈব যৌগটির সঙ্গে ইথানলের বিক্রিয়া শর্ত ও শমিত রাসায়নিক সমীকরণসহ লেখো। [MP-18]

উঃ-জৈব যৌগের আণবিক সংকেত C₂H₄O₂ । যৌগটি জলে দ্রাব্য এবং যৌগটির জলীয় দ্রবণে NaHCO₃যোগ করলে CO₂ নির্গত হয়। অর্থাৎ যৌগটি একটি অ্যাসিড। যার সংকেত CH₃COOH এবং নাম অ্যাসিটিক অ্যাসিড বা ইথানোয়িক অ্যাসিড ।

গাড় H₂SO₄ এর উপস্থিতিতে ইথানলের সঙ্গে ইথানোয়িক অ্যাসিড উত্তপ্ত করলে ইথাইল অ্যাসিটেট এস্টার ও জল উৎপন্ন হয়।

14. মিথেনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ার উদাহরণ দাও। [MP-16]

উঃ-

মিথেনের হাইড্রোজেন পরমাণুগুলি কিভাবে ধাপে ধাপে ক্লোরিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়ে কার্বন-টেট্রাক্লোরাইড উৎপন্ন করে? [MP-24]

Ans:- বিক্ষিপ্ত সূর্যালোকের উপস্থিতিতে মিথেনের সঙ্গে ক্লোরিন বিক্রিয়া করে। মিথেনের হাইড্রোজেন প্রমানুগুলি ক্লোরিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়ে মিথাইল ক্লোরাইড, মিথিলিন ক্লোরাইড, ক্লোরোফর্ম এবং কার্বন টেট্রাক্লোরাইড উৎপন্ন করে।

CH_4+Cl_2\rightarrow CH_3Cl \;(মিথাইল \;ক্লোরাইড)+HCl\\CH_3Cl +Cl_2\rightarrow CH_2Cl_2 \;(মিথিলিন \;ক্লোরাইড)+ HCl\\CH_2Cl_2 +Cl_2\rightarrow CHCl_3\;(ক্লোরোফর্ম)+HCl\\CHCl_3+Cl_2\rightarrow CCl_4\;(কার্বন \;টেট্রাক্লোরাইড)+HCl

15. মিথেন গ্যাসকে অক্সিজেনে পোড়ানো হলে কী হবে রাসায়নিক সমীকরণ সহ লেখো। [MP-15]

উঃ- মিথেন গ্যাসকে অক্সিজেনে পোড়ানো হলে অদীপ্ত ফিকে নীলাভ শিখায় জ্বলে এবং CO₂ নির্গত হয় ও জলীয় বাষ্প উৎপন্ন হয়।

CH₄ +2O₂ ⟶ CO₂ + 2H₂O

16. অ্যাসিটিলিনের সঙ্গে হাইড্রোজেনের যুত বিক্রিয়ার শর্ত সহ শমিত রাসায়নিক সমীকরণ লেখো। LPG এর একটি ব্যবহার উল্লেখ করো। [MP-17]

উঃ- নিকেল অনুঘটকের উপস্থিতিতে 160℃ উষ্ণতায় এবং প্ল্যাটিনাম বা প্যালাডিয়াম অনুঘটকের উপস্থিতিতে অ্যাসিটিলিনের সঙ্গে হাইড্রোজেনের যুত বিক্রিয়ায় ইথেন উৎপন্ন হয়।

17. A, B, C যৌগ তিনটি শনাক্ত করো।

উঃ- A) CH₂ = CH₂ ( ইথিলিন )।

B) CH₃-CH₃ ( ইথেন )

C) CH≡CH (অ্যাসিটিলিন)

18. A কে শনাক্ত করো।

উঃ- CH₂Br-CH₂Br, ( 1,2- ডাইব্রোমোইথেন )

19. থার্মোপ্লাস্টিক পলিমার ও থার্মোসেটিং পলিমার কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।

উঃ- যেসব পলিমার তাপ প্রয়োগে নমনীয় হয় কিন্তু তাপ অপসারণ করলে পুনরায় শক্ত অবস্থায় ফিরে আসে এবং এই প্রক্রিয়া বারবার সম্পন্ন করলেও পলিমারের ধর্ম অপরিবর্তিত থাকে, সেইসব পলিমারকে থার্মোপ্লাস্টিক পলিমার বলে। উদাহরনঃ পলিথিন, পলিভিনাইল ক্লোরাইড।

যেসব পলিমার তাপ প্রয়োগে নমনীয় হয় এবং তাপ অপসারণ করলে পুনরায় শক্ত অবস্থায় ফিরে আসে কিন্তু দ্বিতীয়বার তাপ প্রয়োগে আর নমনীয় করা যায় না, তাদের থার্মোসেটিং পলিমার বলে। উদাহরন ঃ ইপোক্সি রেজিন, ফেনল- ফরম্যালডিহাইড রেজিন।

20. C₃H₆O আণবিক সংকেত বিশিষ্ট পরস্পর সমাবয়ব দুটি জৈব যৌগের নাম ও গঠন সংকেত লেখো।

উঃ- প্রোপান্যাল (CH₃– CH₂-CHO)

প্রোপানোন (CH₃-CO-CH₃)

21. C₂H₆Oআণবিক সংকেত বিশিষ্ট দুটি জৈব যৌগের নাম ও গঠন সংকেত লেখো।

উঃ- ইথানল (CH₃– CH₂-OH)

মিথোক্সিমিথেন (CH₃– O – CH₃)

22. গাড় সালফিউরিক অ্যাসিডের উপস্থিতিতে ইথানল ও ইথানোয়িক অ্যাসিডকে একত্রে মিশিয়ে উত্তপ্ত করলে কী ঘটে, সমীকরণ সহ লেখো।

উঃ-গাড় H₂SO₄ এর উপস্থিতিতে ইথানলের সঙ্গে ইথানোয়িক অ্যাসিড উত্তপ্ত করলে ইথাইল অ্যাসিটেট এস্টার ও জল উৎপন্ন হয়।

23. দুটি ভিন্ন জৈব যৌগ A এবং B একই আণবিক সংকেত C₂H₆O, A ধাতব সোডিয়ামের সঙ্গে বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপন্ন করে কিন্তু B ধাতব সোডিয়ামের সঙ্গে বিক্রিয়া করে না । A এবং B যৌগ দুটির গঠন সংকেত লেখো। A এর সঙ্গে ধাতব সোডিয়ামের বিক্রিয়ার সমিত সমীকরণ দাও। [MP-2020]

উঃ- A হলইথানল (CH₃– CH₂-OH) এবং

B হল মিথোক্সিমিথেন (CH₃– O – CH₃)

2CH₃CH₂OH + 2Na ⟶ CH₃CH₂ONa + H₂

24. A, B, C যৌগ তিনটি শনাক্ত করো।

উঃ- (A) CH₂ = CH₂ ; (B) CH₂ Br- CH₂ Br ; (C) CH₃-CH₃

25. কার্যকরী মূলক কাকে বলে ? উদাহরণ দাও। [MP-2020]

উঃ- জৈব যৌগের অনুতে উপস্থিত যে সব সক্রিয় পরমানু বা পরমানুপুঞ্জ জৈব যৌগের প্রকৃতি ও রাসায়নিক ধর্ম নিয়ন্ত্রণ করে, তাদের কার্যকরী মূলক বলা হয়। যেমন অ্যালকোহলের কার্যকরী মূলক -OH ।

26. পলিমারাইজেশন কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।

উঃ- যে পদ্ধতিতে নিম্ন আণবিক ভরবিশিষ্ট সরল জৈব যৌগকে বিশেষ প্রক্রিয়ায় উচ্চ আণবিক ভরবিশিষ্ট বৃহদাকার জৈব যৌগে পরিনত করা হয়, তাকে পলিমারাইজেশন বলে।

যেমন ইথিলিনের পলিমারাইজেশন ঘটিয়ে পলিথিন তৈরী করা হয়।

27. কার্যকরী মূলকগত সমাবয়বতার উদাহরণ দাও।

উঃ- ইথানল ও মিথোক্সিমিথেন এর আণবিক সংকেত C₂H₆O । কিন্তু এদের কার্যকরী মূলক আলাদা।

ইথানল (CH₃– CH₂-OH)

মিথোক্সিমিথেন (CH₃– O – CH₃)

28. ইথাইল অ্যালকোহলকে অতিরিক্ত গাড় সালফিউরিক অ্যাসিড সহ উত্তপ্ত করলে কী ঘটবে?

উঃ- ইথাইল অ্যালকোহলকে অতিরিক্ত গাড় সালফিউরিক অ্যাসিড সহ উত্তপ্ত করলে ইথিলিন উৎপন্ন হয়।

29. অবস্থানগত সমাবয়বতা কাকে বলে ? উদাহরণ দাও।

উঃ- একই গঠন কাঠামোবিশিষ্ট কার্বন শৃঙ্খলযুক্ত যৌগসমূহে একই কার্যকরী মূলকের অবস্থানের বিভিন্নতার জন্য যে ধরনের সমাবয়বতার সৃষ্টি হয়, তাকে অবস্থানগত সমাবয়বতা বলে। যেমন

CH₃-CH₂-CH₂-OH, CH₃ -CH(OH)-CH₃

30. জৈব ভঙ্গুর ও জৈব অভঙ্গুর এমন একটি করে পলিমারের উদাহরণ দাও।

উঃ- জৈব ভঙ্গুরঃ –যেসব পলিমার মৃত্তিকার পরিবেশে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক প্রভৃতি অনুজীবের দ্বারা বিশ্লিষ্ট হয়ে CO₂, H₂O প্রভৃতি সরল অজৈব অণুতে পরিবর্তিত হয়, তাদের জৈব ভঙ্গুর বা বায়োডিগ্রেডেবল পলিমার বলে। যেমন- পলিল্যাকটিক অ্যাসিড।

জৈব অভঙ্গুরঃ- যেসব পলিমার মৃত্তিকার পরিবেশে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক প্রভৃতি অনুজীবের দ্বারা বিশ্লিষ্ট হয়ে CO₂, H₂O প্রভৃতি সরল অজৈব অণুতে পরিবর্তিত হয়, তাদের জৈব অভঙ্গুর বা নন- বায়োডিগ্রেডেবল পলিমার বলে। যেমন- পলিভিনাইল ক্লোরাইড।

31. সমগনীয় শ্রেণী কী ? উদাহরণ দাও।

উঃ- একই উপাদান মৌল সমূহের দ্বারা গঠিত একই সাধারণ সংকেত দ্বারা প্রকাশযোগ্য, অভিন্ন কার্যকরী মূলক যুক্ত সমধর্মী যৌগ সমূহকে আণবিক ভর বৃদ্ধির ক্রম অনুযায়ী সাজালে পর পর দুটি সদস্যের মধ্যে CH₂ব্যবধান বিশিষ্ট জৈব যৌগের যে শ্রেণী পাওয়া যায় , তাকে সমগনীয় শ্রেণী বলে।

CH₄ – মিথেন , C₂H₆ – ইথেন, C₃H₈ -প্রোপেন

32. ক্যাটিনেশন ধর্ম কাকে বলে ?

উঃ- একটি কার্বন পরমানু অপর এক বা একাধিক কার্বন পরমানুর সঙ্গে সমযোজী বন্ধনে আবদ্ধ হয়ে সুস্থিত যৌগ উৎপন্ন করতে সক্ষম। জৈব যৌগের অণুতে বহু সংখ্যাক কার্বন পরমানু পরস্পরের সঙ্গে সমযোজী একবন্ধন, দ্বি-বন্ধন বা ত্রি- বন্ধন দ্বারা পরস্পর যুক্ত হয়ে সুস্থিত কার্বন শৃঙ্খল গঠন করে। কার্বন পরমানুর এই বিশেষ ধর্মকে ক্যাটিনেশন ধর্ম বলে।

33. রূপান্তর করোঃ- অ্যাসিটিলিন থেকে ইথিলিন।

উঃ-

34. অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সঙ্গে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড এর বিক্রিয়ার সমীত রাসায়নিক সমীকরণ লেখো। [MP-2019]

উঃ- অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সঙ্গে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড এর বিক্রিয়ায়, সোডিয়াম অ্যাসিটেট লবণ এবং জল উৎপন্ন হয়।

CH₃COOH + NaOH ⟶ CH₃COONa + H₂O

35. সোডিয়াম বাইকার্বনেট ব্যবহার করে কীভাবে ইথানল ও অ্যাসিটিক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য করবে ?

উঃ- অ্যাসিটিক অ্যাসিডের মধ্যে সোডিয়াম বাইকার্বনেট যোগ করলে বুদবুদ আকারে CO₂ গ্যাস নির্গত হয়। কিন্তু ইথানলের সঙ্গে সোডিয়াম বাইকার্বনেট যোগ করলে CO₂ গ্যাস নির্গত হয় না।

CH₃COOH + NaHCO₃ ⟶ CH₃COONa + CO₂ + H₂O

36. অ্যাসিটিলিন গ্যাসকে পৃথক পৃথক ভাবে র‍্যানি নিকেল অনুঘটক ও লিণ্ডলার অনুঘটক দ্বারা বিজারিত করলে কি ঘটে সমীকরন সহ লেখো।

উঃ- অ্যাসিটিলিন গ্যাসকে র‍্যানি নিকেল অনুঘটক দ্বারা বিজারিত করলে অ্যাসিটিলিন সম্পূর্ণরুপে বিজারিত হয়ে ইথেন উৎপন্ন করে।

HC\equiv CH\xrightarrow[র‍্যানি \;নিকেল\; অনুঘটক]{H_2}CH_3-CH_3

অ্যাসিটিলিন গ্যাসকে লিণ্ডলার অনুঘটক দ্বারা বিজারিত করলে অ্যাসিটিলিন আংশিকভাবে বিজারিত হয়ে ইথিলিন উৎপন্ন করে।

HC\equiv CH\xrightarrow[লিণ্ডলার\; অনুঘটক]{H_2}CH_2=CH_2

37. ইথিলিন এর পলিমারাজেশন বিক্রিয়া দ্বারা কীভাবে পলিইথিলিন উৎপাদন করা হয়? [MP-2023]

উঃ- ইথিলিন বা ইথিনকে প্রথমে 1500-2000 atm চাপে তরলে পরিণত করা হয়। এই তরল ইথিলিনকে কোনো পারক্সাইড বা অক্সিজেন বা Cr₂O₃ অনুঘটকের উপস্থিতিতে 150-200^oC উষ্ণতায় উত্তপ্ত করলে বহু সংখ্যাক ইথিলিন অণু যুক্ত হয়ে দীর্ঘ কার্বনশৃঙ্খল যুক্ত পলিইথিলিন বা পলিথিনের অণু গঠিত হয়।

$n(CH_2=CH_2)\xrightarrow[Cr_2O_3]{150-200^oC}[-H_2C-CH_2-]_n ;\;$[যেখানে n> 1000]

আর দেখুনঃ দশম শ্রেণীর ভৌত বিজ্ঞান বিষয়ের তড়িৎ প্রবাহ ও রাসায়নিক বিক্রিয়া অধ্যায় | Electric Current and Chemical Reaction

38. 1, 2 ডাইব্রোমোইথেন এবং 1, 1, 2, 2 টেট্রাব্রোমো ইথেনের [MP-24] গঠন সংকেত লেখো। ইথাইল অ্যালকোহলের সঙ্গে গাঢ় সালফিউরিক অ্যাসিড মিশিয়ে উত্তপ্ত করলে, যে জৈবযৌগটি উৎপন্ন হয়, তার নাম লেখো। [MP-26]

Ans:- 1, 2- ডাইব্রোমোইথেন এর গঠন সংকেত-

1, 1, 2, 2- টেট্রাব্রোমো ইথেনের এর গঠন সংকেত-

ইথাইল অ্যালকোহলের সঙ্গে গাঢ় সালফিউরিক অ্যাসিড মিশিয়ে উত্তপ্ত করলে, ডাইইথাইল ইথার উৎপন্ন হয়।

39. সি এন জি (CNG)-এর একটি ব্যবহার লেখো। মিথানল এবং ইথানলের একটি করে ক্ষতিকর প্রভাব আলোচনা করো। [MP-25]

Ans:- CNG জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সিলিন্ডারে ভরতি করে অথবা পাইপের সাহায্যে বড়ো বড়ো শহরে এটি জ্বালানি হিসেবে সরবরাহ করা হয়।

মিথানলের ক্ষতিকর প্রভাব: মিথানল একটি তীব্র বিষাক্ত তরল পদার্থ। এটি চোখের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকর। এর দ্বারা চোখের অপটিক নার্ভ পক্ষাঘাতগ্রস্ত হয়, হরিনামে অন্ধত্বের সম্ভাবনা। কাজের মিথানল সাবধানে ব্যবহার করা উচিত।

ইথানলের ক্ষতিকর প্রভাব: বিভিন্ন পানীয়ের সঙ্গে শরীরের মধ্যে ইথানল প্রবেশ করলে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ক্রিয়া করে আচ্ছন্ন করে। এর জন্য মানুষ নেশাগ্রস্থ হয়ে পড়ে। এর ফলে লিভার মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই এইসব পানীয় থেকে দূরে থাকা উচিত।

40. পাওয়ার অ্যালকোহল কী ?

উঃ- যেসব দেশে পেট্রোলের ঘাটতি আছে সেইসব দেশে পেট্রোলের খরচ কমানোর জন্য মোটরগাড়ির জ্বালানি হিসেবে শুধু পেট্রোলের পরিবর্তে পেট্রোল, ইথানল এবং বেঞ্জিনের একটি মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। অ্যালকোহল পেট্রোলের সঙ্গে মেশে না বলে তৃতীয় উপাদানটি যোগ করা হয়। শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহৃত অ্যালকোহল মিশ্রিত এই পেট্রোলকে পাওয়ার অ্যালকোহল বলে।

41. শিল্পক্ষেত্রে ইথিলিন প্রস্তুতির বিক্রিয়াটি লেখো। ইথিলিনের দুটি ব্যবহার উল্লেখ করো। [MP-24]

Ans:- 350^oC -360^oC উষ্ণতায় উত্তপ্ত অ্যালুমিনার (Al₂O₃) ওপর দিয়ে ইথাইল অ্যালকোহল বাষ্পকে চালনা করে ইথিলিন প্রস্তুত করা হয়।

CH_3-CH_2-OH  \xrightarrow[350^oC-360^oC]{Al_2O_3}C_2H_4+H_2O

ব্যবহারঃ (1) কাঁচা ফল পাকাবার জন্য ব্যবহার হয় । (2) শল্য চিকিৎসায় চেতনানাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

LATEST POSTS:

• চলতড়িৎ-মাধ্যমিক ভৌতবিজ্ঞান গাণিতিক সমস্যা ও সমাধান | Physical Science Current Electricity Chapter Numericals
• আলো অধায়- মাধ্যমিক ভৌত বিজ্ঞান গাণিতিক সমস্যা ও সমাধান  | Madhyamik physical science light chapter 5 mathematical problem
• গ্যাসের আচরণ অধ্যায় গাণিতিক সমস্যা ও তার সমাধান  | Class 10 Physical Science Chapter 2 Mathematical Problem
• আমাদের পৃথিবী (ভূগোল) সিলেবাস- সপ্তম শ্রেণী | WB Class 7 Geography Syllabus
• বাংলা সিলেবাস- সপ্তম শ্রেণী | WB Class 7 Bengali Syllabus